Categorie: Lokaal & Groen deze maand
Wil je meer impacteten? Dan zijn deze milieubewuste recepten wat voor jou! Gemaakt van lokale groenten die deze maand een fijne keuze zijn voor het milieu.
Bonen & linzen dhal
Een romige en smaakvolle dahl van zwarte linzen en kidneybonen, gember en kaneel. Ideaal comfortfood voor regenachtige dagen.
Smashed biet en wortel
Zoek je een gezonder alternatief voor de aardappel uit de oven? Maak dan deze crispy smashed biet en wortel.
Gele linzen soep
Maak deze verrassende gele linzensoep: een snelle en romige variant van de traditionele erwtensoep.
Vegan wortelcurry
Deze zelfgemaakte curry is mega gezond en zit bomvol smaak van een vadouvan-achtige kruidenmix.
Dhal met spinazie
Deze troostrijke spinazie dahl kan je ongegeneerd naar binnen slurpen op een donkere dag. Voor dit simpele recept mik je wat kruiden…
Vegan banh xoe
Bahn xoe is een hartige kokos pannenkoek uit Vietnam. Deze vegan variant combineert geweldig met de kruidige vulling van tofu en kool.
Vegan gevulde courgette met noten
Yummm! Aan deze courgettes gevuld met noten heb je weinig omkijken. Schuif ze ook in de oven.
Kidneybonenburger
Waan je in Mexicaanse sferen met deze lekkere kidneybonen burger! Kies voor een veggie of vegan variant.
Crunchy walnotenburger
Op zoek naar een vegetarisch alternatief voor in je AVGtje? Maak dan deze crunchy walnotenburgers van slecht 7 ingrediƫnten.