
Recept pasta met olijven en tomatensaus (4p):
Nodig: | Doen: |
- 1 grote rode ui - gesnipperd - 1 theel tijm | Bak de ui en tijm in een braadpan in wat olijfolie op middelhoog vuur, totdat de ui glazig is. |
- 115 gr olijven* - gehalveerd -1 hele rode peper | Doe de olijven en de rode peper in de pan. |
- 1 blik gepelde tomaten (400gr) -1 blik tomaten blokjes (400gr) | Doe ook de blikken gepelde tomaten en tomaten blokjes in de pan. Breng het geheel aan de kook en laat het flink door pruttelen totdat er een samenhangende (niet meer waterige) saus is ontstaan. Dit duurt ongeveer 20-25 minuten. Roer af en toe door. Proef de saus en voeg evt nog wat zout of peper toe. |
pasta | Bereid de pasta volgens de verpakking. Schep de olijvensaus op de pasta en dien op. |
Klik ook eens op deze makkelijke vegan gerechten!
Copyright © 2023 De luie leguaan