Tag: diner

Maak deze oer-Hollandse groente de ster van je maaltijd met dit recept voor koolrabi carpaccio met pistache – citroenpesto.0

Nee, niet zomaar vegan aardpeerpuree, maar de fancy versie. Die je zonder gene kan serveren op een dinertje met vrienden

Aangebrand eten smaakte nog nooit zo goed: deze vegan geblakerde spitskool met miso en kimchi “boter” is een top zomergerecht voor bv op de BBQ.

Ideale borrelhap of midnight snack: Krokant gefrituurde okra stukjes om in een lekkere, rokerige BBQ saus te dippen.

Een heerlijk vegan erwtensoep met al het goede en rokerige van de traditionele versie, maar geheel plantaardig.

Deze geroosterde aubergine met pappa al pomodoro en groene kruidenolie eet je als een vegan steak tartaar en is misschien wel beter dan het origineel…

Wortelen voor de feestdagen? Jazeker! Deze wortelen met miso glaze zijn simpel, maar o zo lekker en zien er bovendien prachtig uit!

Op zoek naar een originele bereiding van een Hollandse groente? Maak dan deze geroosterde chinese kool met spicy Thaise curry saus.

Iets te vieren? Maak dan zelf vegan ravioli gevuld met zoete aardappel, cashewnoten en dragon. Simpel maar lekker!

Move over polenta, want hier komt panisse. Vegan panisse is een lekkere en crunchy snack/voorgerecht en bovendien makkelijk om te maken.

Maak een Franse style vegan omelet van kikkererwtenmeel. Heerlijk met geroerbakte meiknolblokjes en daardoor licht en gezond!

Tempeh zo bereiden dat hij lekker mals en doordrenkt van smaak is?! Dat kan als je de tempeh suddert in een saus. Geen voorbereiding nodig!

Romige, zachte spruitjes die boordevol smaak zitten!? Breek met de traditie en bereid deze oer-Hollandse spruitjes in een Indonesische kokossaus!

Maak deze verrassende gele linzensoep: een snelle en romige variant van de traditionele erwtensoep.

Op zoek naar een vegetarisch alternatief voor in je AVGtje? Maak dan deze crunchy walnotenburgers van slecht 7 ingrediënten.