Koolrabi carpaccio met pistache pesto
Posted in Active Vegan Vegan kerstrecepten of voor andere feestdagen!

Koolrabi carpaccio met pistache-pesto

Maak deze oer-Hollandse groente de ster van je maaltijd met dit recept voor koolrabi carpaccio met pistache – citroenpesto.0

Aardpeer puree met prei, hazelnoot en aardpeerschil
Posted in Lazy Vegan Vegan kerstrecepten of voor andere feestdagen!

Vegan aardpeerpuree met prei en hazelnoot

Nee, niet zomaar vegan aardpeerpuree, maar de fancy versie. Die je zonder gene kan serveren op een dinertje met vrienden

Vegan geblakerde spitskool met vegan miso boter
Posted in Lazy Lokaal & Groen deze maand Vegan

Vegan geblakerde spitskool met miso “boter”

Aangebrand eten smaakte nog nooit zo goed: deze vegan geblakerde spitskool met miso en kimchi “boter” is een top zomergerecht voor bv op de BBQ.

Gefrituurde okra met BBQ saus
Posted in Lazy Vegan

Gefrituurde okra met BBQ saus

Ideale borrelhap of midnight snack: Krokant gefrituurde okra stukjes om in een lekkere, rokerige BBQ saus te dippen.

Rokerige vegan erwtensoep (snert) met doperwten, wortelen en knoflook croutons
Posted in Active Lokaal & Groen deze maand Vegan

Rokerige vegan erwtensoep

Een heerlijk vegan erwtensoep met al het goede en rokerige van de traditionele versie, maar geheel plantaardig.

Vegan steak tartaar van aubergine met pappa al pomodoro en groene kruidenolie
Posted in Active Vegan Vegan kerstrecepten of voor andere feestdagen!

Vegan steak tartaar van aubergine met pappa al pomodoro

Deze geroosterde aubergine met pappa al pomodoro en groene kruidenolie eet je als een vegan steak tartaar en is misschien wel beter dan het origineel…

Vegan wortelen met miso glaze en notencrunch
Posted in Lazy Vegan Vegan kerstrecepten of voor andere feestdagen!

Wortelen met miso glaze

Wortelen voor de feestdagen? Jazeker! Deze wortelen met miso glaze zijn simpel, maar o zo lekker en zien er bovendien prachtig uit!

Geroosterde kool in Thaise curry saus met pinda's en sesamzaad
Posted in Lokaal & Groen deze maand Vegan Vegan kerstrecepten of voor andere feestdagen! Very lazy

Geroosterde chinese kool in curry saus

Op zoek naar een originele bereiding van een Hollandse groente? Maak dan deze geroosterde chinese kool met spicy Thaise curry saus.

Zelfgemaakte vegan ravioli gevuld met zoete aardappel, ongeroosterde cashewnoten, citroenrasp en dragon
Posted in Active Vegan Vegan kerstrecepten of voor andere feestdagen!

Vegan ravioli gevuld met zoete aardappel, cashewnoten en dragon

Iets te vieren? Maak dan zelf vegan ravioli gevuld met zoete aardappel, cashewnoten en dragon. Simpel maar lekker!

Vegan panisse van kikkererwtenmeel/ besan/ gram
Posted in Active Lokaal & Groen deze maand Vegan Vegan kerstrecepten of voor andere feestdagen!

Vegan panisse

Move over polenta, want hier komt panisse. Vegan panisse is een lekkere en crunchy snack/voorgerecht en bovendien makkelijk om te maken.

Vegan omelet van kikkererwtenmeel met meiknol
Posted in Vegan Very lazy

Vegan omelet met meiknol

Maak een Franse style vegan omelet van kikkererwtenmeel. Heerlijk met geroerbakte meiknolblokjes en daardoor licht en gezond!

Gesudderde tempeh in bowl
Posted in Lazy Vegan

Hoe bereid je tempeh?

Tempeh zo bereiden dat hij lekker mals en doordrenkt van smaak is?! Dat kan als je de tempeh suddert in een saus. Geen voorbereiding nodig!

indonesische spruitjes
Posted in Lazy Vegan

Spruitjes in kokosmelk

Romige, zachte spruitjes die boordevol smaak zitten!? Breek met de traditie en bereid deze oer-Hollandse spruitjes in een Indonesische kokossaus!

gele linzen soep
Posted in Lazy Vegan

Gele linzen soep

Maak deze verrassende gele linzensoep: een snelle en romige variant van de traditionele erwtensoep.

vegetarische walnotenburger
Posted in Lokaal & Groen deze maand Vegetarisch Very lazy

Crunchy walnotenburger

Op zoek naar een vegetarisch alternatief voor in je AVGtje? Maak dan deze crunchy walnotenburgers van slecht 7 ingrediƫnten.