Vegan tteokbokki met Hollandse groenten boerenkool en wortel
Posted in Lazy Lokaal & Groen deze maand Vegan

Vegan tteokbokki met Hollandse groenten

Vegan tteokboki oftewel kleverige rijstcakes in een pittige saus, deze keer met oer-Hollandse groenten boerenkool en wortel.

Vegan taco saus (zelfgemaakt) met chilipepers en zwarte bonen
Posted in Active Vegan

Vegan taco saus met chili’s en zwarte bonen

Dit is de ultieme vegan zwarte bonen saus voor taco’s. Het geheim? Gedroogde chilipepers en heel veel kruiden!

Vegan aubergine in vissaus zonder vis
Posted in Vegetarisch Very lazy

Aubergine in vissige saus

Ik hoor je al denken, hier zit een luchtje aan… maar deze traditionele Chinese aubergine in vissige saus wordt gemaakt zonder vis.

Vegan chickpea massamancurry
Posted in Active Lokaal & Groen deze maand Vegan

Vegan massamancurry met kikkererwten

Deze vegan massamancurry bevat al het goede van deze traditionele Thaise curry; de kikkererwten heerlijk, zacht&mals en de curry lekker romig en licht-kruidig!

Vegan dan dan noedels met tempeh en paksoi
Posted in Active Vegan

Vegan dan dan noedels

Hou jij van spicy eten? Dan moet je zeker deze vegan dan dan noedels proberen; een pittig Sichuan comfortfood!

vegan tofu balletjes
Posted in Active Vegan

Tofu balletjes

Om te dippen: maak deze lekkere pittige tofu balletjes met een yoghurt -tahin dip.

Gele Thaise curry vegan
Posted in Lazy Vegan

Vegan gele Thaise curry

Ideaal voor warme zomerse dagen! Maak deze makkelijke milde gele Thaise curry helemaal zelf met verse ingrediƫnten.

wraps noten salsa
Posted in Active Vegan

Vegan wraps met noten salsa

Bij goede vegan wraps hoort uiteraard een goede salsa, zoals deze met noten. Ook kunnen verse mais, kruidige tempeh en knapperige koolsalade niet ontbreken!

Spinazie dahl
Posted in Active Vegan

Dhal met spinazie

Deze troostrijke spinazie dahl kan je ongegeneerd naar binnen slurpen op een donkere dag. Voor dit simpele recept mik je wat kruiden…

Vegan bahn xoe met tofu
Posted in Active Lokaal & Groen deze maand Vegan

Vegan banh xoe

Bahn xoe is een hartige kokos pannenkoek uit Vietnam. Deze vegan variant combineert geweldig met de kruidige vulling van tofu en kool.