Tag: simpel

Vegan tteokboki oftewel kleverige rijstcakes in een pittige saus, deze keer met oer-Hollandse groenten boerenkool en wortel.

Een frisse maar ook lekker pittige salade van knapperige komkommer en zwammen. Boordevol umami!

Deze ovenschotel vegan orzo met pompoen moet het niet van zn looks hebben, maar man, wat is ie lekker!

Maak zelf je eigen vegan beleg voor op brood, bij toastjes of als dip.

Maak deze oer-Hollandse groente de ster van je maaltijd met dit recept voor koolrabi carpaccio met pistache – citroenpesto.0

Tofu bereiden zonder marineren

Simpel en lekker recept voor gepofte bieten in vegan yoghurt-tahin saus

Een simpel en gezond bijgerecht boordevol eiwitten en vitaminen!

Proef de Thaise smaken in deze romige en kruidige vegan bietencurry gemaakt van bieten en zelfgemaakte currypasta!

Lekker makkelijk (vegan) eten met slechts een paar ingrediënten; maak dan dit recept voor vegan pasta met olijven en tomaten saus.

Maak deze vegan tjap tjoy van lokale groenten. En, die minstens net zo lekker als die van de Chinese take out!

Fluffy vegan walnoten karamel koekje dat snel klaar is en niet te veel suiker bevat. Voor hopeloze bakkers zoals ik.

Heb je haast, maar wil je wel lekker eten? Maak dan deze frisse vegan noedelsoep met vegan gehakt en amsoi (of paksoi).

Niet met vegan gehakt of alleen saus; deze vegan mapo tofu gebruikt pinda als alternatief voor gehakt en dat is reuze lekker!

Een licht bittere Toscaanse klassieker: vegan pasta radicchio in een roomsaus van cashewnoten en pijnboompitten

Maak een vegan pita kip broodje waar vleeseters jaloers op worden! Met vegan kipstukjes (of tofu) in een zoet-pittige komijn saus en bahn mi pickles

Zelf vegan congee maken? Het is vergelijkbaar met risotto maken, maar dan makkelijker. En check ook deze super fijne toppings!

Een simpele maar lekkere marinade voor spicy vegan sate van tempeh met sojasaus, gember en suiker.

Nooit meer vegan nasi goreng afhalen! Want dit makkelijke en snelle recept is minstens zo lekker als take out.

Maak dit weekend hartige vegan mungbonen pannenkoekjes met tauge, lente ui, koriander en kimchi met zoet-zure dip.

Op zoek naar een heerlijke maaltijd met winterse seizoensgroenten? Maak dan deze pastinaak en witte bonen puree met kapucijners, witlof, prei en vegan jus.

Een romige risotto zonder kaas en boter?! Dat kan zeker bij deze vegan risotto!

Op zoek naar een makkelijk vegan bakplaat recept? Maak dan deze bakplaat met boerenkool, pompoen en linzen in spicy saus!

Vegan 2 kleuren lasagne met seizoensgroenten boerenkool en pompoen; dus lekker en milieuvriendelijk.

Dit recept voor vegan kipstukjes in zwarte bonensaus is makkelijk, snel en mega lekker. En dat zonder prefab saus.

Vegan gnocchi met spinazie, walnoot en room; een snelle en troostrijke vegan maaltijd.

Cravings voor Thaise viskoekjes maar dan zonder dierenleed? Maak dan deze vegan viskoekjes van tofu, ze zijn super yammy!

Makkelijk, snel en lekker! Deze krokante bloemkool stukjes tover je zo uit je oven!

Volgt dit simpele recept voor Italiaanse zwarte linzen salade met basilicum pesto en je zult verbaasd staan van hoe lekker linzen kunnen zijn!

Ga je binnenkort barbecueën? Check dan deze makkelijke vegan BBQ recepten op basis van groenten!

Op zoek naar een originele bereiding van een Hollandse groente? Maak dan deze geroosterde chinese kool met spicy Thaise curry saus.

Boerenkool, maar dan anders; lekker pittig en troostrijk in deze Koreaanse silken tofu stoofpot.

Een makkelijke bietenburger, die niet uit elkaar valt tijdens het bakken! Lekker voor op een broodje of met aardappelen.

Maak je vegan soato helemaal zelf met dit simpele recept en mik er je favoriete toppings op! Zoals gebakken aardappeltjes, kool, en taugé.

Ik hoor je al denken, hier zit een luchtje aan… maar deze traditionele Chinese aubergine in vissige saus wordt gemaakt zonder vis.

Deze vegan massamancurry bevat al het goede van deze traditionele Thaise curry; de kikkererwten heerlijk, zacht&mals en de curry lekker romig en licht-kruidig!

Met dit recept van mijn moeder maak je een echte Surinaamse pindasoep, maar dan helemaal vegan en met crunchy pinda-banaan balletjes uit de oven.

Zoek je een lekkere lichte maaltijd voor op een warme dag? Maak dan deze mihoensalade met tofu, komkommer, augurk, perzik en munt.

Een crunchy karamellaagje maakt alles beter, ook witlof. Heerlijk voor in een simpele salade met biet.

Snel, simpel en mega lekker is deze vegan pasta met broccoli pesto. Met kappertjes, rucola en kalamata olijven voor extra pit!

Dit is mijn favo pasta maaltijd voor na het sporten; de biet roostert in de oven tijdens het sporten. En, daarna maak je er supersnel bietenpesto van!

Je likt je vingers af bij deze onweerstaanbare rode saus! Bijkomend voordeel: dit staat super snel op tafel.

Je kunt me altijd wakker maken voor deze verrukkelijke crispy tofu stukjes in een sticky, zoet-zure Thaise saus 😀

Niets zo lekker om de dag of een diner mee te beginnen als deze romige artisjokcrème met perzik.

Deze quiche met prei en doperwt heeft een geweldige romige, zilte vulling met een perfect zachte textuur! En, uiteraard helemaal vegan!

Maak deze pompoencurry met kikkererwten en cashewnoten wanneer je snel een smaakvolle maaltijd op tafel wil zetten!

Frietjes! Meer overtuiging heb je toch niet nodig?!

Pastei is niet voor niets zo populair onder Surinamers. Het is lekker en makkelijk te maken, ook vegan. Probeer nu deze vegan Surinaamse pastei met tofu!

Een simpele en makkelijk te bereiden vegan pad thai. En staat dus snel op tafel!

Romige, zachte spruitjes die boordevol smaak zitten!? Breek met de traditie en bereid deze oer-Hollandse spruitjes in een Indonesische kokossaus!

Deze courgette taart is heerlijk zacht en romig met een knapperig randje! En doordat je tofu en tuinbonen gebruikt helemaal vegan!

Lang leve de eenvoud: met dit simpele recept maak je een super lekkere nasi. De ideale basis voor een snelle maaltijd!

Si! Deze vullende traditionele bonensoep met witte bonen, venkel en prei is super snel klaar. Fijn voor als het buiten koud is!

Zoek je een gezonder alternatief voor de aardappel uit de oven? Maak dan deze crispy smashed biet en wortel.

Met deze tofu marinade maak je een lekker knapperig stukje tofu met een spicy, zoete, zure en hartige smaak. Eet hem bij… van alles eigenlijk!

Een pindasaus die heel snel klaar is, maar waarvan iedereen denkt dat je zelf de pinda’s hebt staan malen?Ja, dat wil je!

Yummm, deze pasta met pit is een ideale optie voor doordeweeks: snel, simpel, en erg lekker!

Yummm! Aan deze courgettes gevuld met noten heb je weinig omkijken. Schuif ze ook in de oven.

Op zoek naar een vegetarisch alternatief voor in je AVGtje? Maak dan deze crunchy walnotenburgers van slecht 7 ingrediënten.

Augustus en september zijn de tijden voor verse Hollandse mais. Je maakt er heel eenvoudig deze zachte en romige vegan polenta van.